Foi o Professor Richard e a sua equipa que, através dos seus trabalhos, nos permitiram compreender o funcionamento da célula renal, o nefrónio. O rim mede 12 cm. Ele está equipado com um milhão de vasos sanguíneos e de 200 km de microcanais. As diversas medições efetuadas demonstraram que a eliminação renal é regida por fenómenos de osmose e de osmose inversa.
O consumo de produtos oxidados (água da torneira calcária ou demasiado mineral, alimentos tratados oxidados pelo ar) desencadeia uma precipitação que vai obstruir pouco a pouco os microcanais com depósitos de sedimentos e de resíduos.
